Uşaqların qida rasionunda çox şəkər: bilməli 10 şey

Artıq həyatın ilk ilindən etibarən İtalyan uşaqların 90%-i həddindən artıq şəkər istehlak edir. Bu, Nutrintake araşdırmasından çıxan nəticədir. Gianvincenzo Zuccotti (Uşaq Klinikasının direktoru L. Sacco di Milano, Milan Universiteti) və 6-36 aylıq 400-dən çox italyan uşağın nümunəsi üzərində hazırlanmışdır.

Uşaqların qida rasionunda yanlış yemək vərdişi böyüdükdə onların sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər: həddindən artıq şəkər istehlakı gələcəkdə piylənmə, diabet və diş çürüməsi kimi problemlərə yol aça bilər.

Meyvə şirəsi, qazlı içki, karmellina, qəlyanaltı, şokolad mükafat olaraq: necə düzgün davranmalı qidalanma və uşaqlar? Uşaqları qidalandırarkən şəkər haqqında bilmək lazım olan 10 şey.

1 - Təbii şirin qidalar çoxdur

Şəkərlər əvəzolunmazdır və bir çox qidalarda təbii olaraq mövcuddur. "Pəhrizimizdə artıq çoxlu təbii şirin qidalar var ki, bu da uşaqlarımızın dadını heç bir məcburiyyət olmadan təmin etməyə kömək edir sağlam vərdişlərə meylli olmaq" izah edir Prof. Claudio Maffeis, Verona Universitetinin Pediatriya kafedrasının dosenti.

2 - Körpələrdə şəkərin çox olması gələcək sağlamlıqları üçün risk ola bilər

"Biz tez-tez meyl edirik həddindən artıq şirin yemək və şəkərlə zəngin qidalara üstünlük vermək; Bu səhvlər, uşaqların pəhrizində vərdiş halına gəlirsə, gələcək sağlamlıqlarına mənfi təsir göstərə bilərlər. Əslində, əgər uşaq daha şirin qidalara üstünlük versəydi, zaman keçdikcə o, piylənmə, diş çürükləri riskini artıra bilər. və ürək-damar xəstəlikləri "deyir pediatr Gianvincenzo Zuccotti.

3 - Sadə şəkərlər və mürəkkəb şəkərlər var. Və onların müxtəlif məqsədləri var

Şəkər iki növdür: sadə, klassik qaşıq saxaroza kimi, e kompleks, makaron, kartof və düyüdəki nişasta kimi. Hər ikisi "karbohidratlar " kateqoriyasının bir hissəsidir. Sadə şəkərlərin sərbəst buraxılması ani enerji mürəkkəb olanlar isə verir enerji tədricən.

4 - Analar yeməklərə çox sadə şəkər əlavə edirlər

"Əsasən yeməklərə əlavə edilən sadə şəkərlərlə uşaqlarımız üçün həddindən artıq çox oluruq. Təbiətdə dərhal sərbəst buraxılan karbohidratların olmadığını düşünsək, onun nə qədər təsir edə biləcəyini anlayırıq şəkərin əlavə edilməsini məhdudlaşdırmaq məsləhətdir; hətta təbii şirin meyvələr əslində özləri ilə liflər, vitaminlər, minerallar və s. kimi digər vacib maddələri gətirən "yaxşı " şəkərlər kompleksini təmin edir

..

..Yalnız tərkibindəki fruktoza ilə təmin edilən qida dəyərindən qat-qat üstündür” deyə izah edir Prof. Claudio Maffeis.

5 - Şəkərin "" mükafatı olması lazım deyil

Mükafat olaraq tort vermək tərbiyəsizdir. İtalyan ailələrində biz ənənəvi olaraq düzgün davranış üçün bir mükafat olaraq şirin mükafata alışmışıq. Professor Claudio Maffeis-ə görə, zərərsiz görünən bu hərəkət əslində zərərlidir.

6 - İldən sonra körpənin pəhrizi o ailəyə uyğunlaşdırılmamalıdır, əksinə

Uşaq bir yaşına çatdıqda, onu indi "balaca bir yetkin " hesab edərək ona gündəlik yemək təklif etmək vərdişi artmaqdadır. Əslində, körpənin gəlişi ilə sağlam qidalanma vərdişləri qurmaq və daha yaxşı yemək düzgündür. Bir az duzlu, bir az şirin, bir az daha çox... sağlam!

7 - Şəkər və diş çürüməsi...

Valideynlər çox vaxt qidaları uşaqlara daha dadlı etmək üçün şəkər əlavə edirlər. Meyvəyə şəkər vuranlar və ya körpəyə qəbul etmək üçün əmziyi şəkər və ya bala batıranlar var. Bu ola bilər uşaqların diş çıxarma prosesində, kariyesin başlanğıcında nəticələr və dadın inkişafı haqqında. (həmçinin oxuyun: çürük dişlər və uşaqlar)

8 - Qida etiketlərini diqqətlə oxuyun!

Uşağın həyatının mərhələsindən asılı olaraq, xüsusi məhsullar seçmək daha yaxşıdıretiket və mövcud şəkərlərin miqdarı. Məsələn, uşaq qidası üçün şəkəri yalnız meyvədən gələnləri seçmək daha yaxşıdır.

9 - Bir yaşından əvvəl şəkər yoxdur

Şəkər və bal (amma duz da) gedir körpənin yaşından əvvəl sürgün edildi. İlk iki ildə onlar ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmalıdır. Sağlamlığa ziyan dərhal görünmür, ancaq 20-30 ildən sonra. Bunu Prof. Gianvincenzo Zuccotti, videoda "Uşağın qidalanması: duz, şəkər və baldan bəri "

10 - Sağlam yemək sizin üçün yaxşıdır

Biz sağlam və yaxşı qidalanmanın uşaqlarımızın gələcəyinə göstərə biləcəyi təsirləri qiymətləndirmirik. Düzgün dad təhsili onun yetkin vərdişlərini də xarakterizə edəcəkdir. Sağlam pəhriz = daha sağlam həyat.

Həmçinin oxuyun:

  • Uşaqlarda kariyes

  • Uşaqlıqda piylənmənin qarşısını alan 8 qayda

  • Forumdan: uşaqlar üçün qidalanma və reseptlər

Həmçinin videoya baxın: Süddən kəsildikdən sonra körpənin qidalanması

ŞəRh ƏLavə EtməK

Please enter your comment!
Please enter your name here