Uşaqlar üçün qurudulmuş və qurudulmuş meyvələr

Qurudulmuş meyvələrin əhəmiyyəti

Qoz, badam, fıstıq... orada quru meyvə tez-tez Milad süfrələrinin qəhrəmanıdır, lakin əslində onu gündəlik qidalanmada, hətta uşaqlar üçün də əsas qida qrupu kimi yenidən qiymətləndirməyə dəyər. Uşaqların pəhrizində niyə və necə tətbiq olunacağını öyrənək.

Qurudulmuş meyvələr: nədən danışırıq və niyə sizin üçün yaxşıdır

""Quru meyvə qrupu" əslində nə olduğunu ehtiva edir yağlı qoz-fındıq - buna görə də qoz, badam, fındıq, püstə, anakardiya və fıstıq - əlavə olaraq i yağlı toxumlar balqabaq, günəbaxan, küncüt, kətan, çia və çətənə toxumu kimi "həkim izah edir Luciana Baroni, qidalanma mütəxəssisi və Vegetarian Qidalanma Elmi Cəmiyyətinin prezidenti.

"Ümumiyyətlə - Baroni vurğulayır - qurudulmuş meyvələr, o cümlədən vacib qida maddələrini təmin edir sink, maqnezium və selen kimi minerallar, orada E vitamini onlar omeqa-3 və omeqa-6 ailəsinin çoxlu doymamış yağ turşuları". Aydındır ki, yuxarıda sadalanan qidaların hər birinin özünəməxsus tərkibi vardır ki, mümkün olan ən geniş qida spektrini müxtəlif istehlak yolu ilə əldə edək.

Qurudulmuş meyvələri uşaqlara hansı yaşdan vermək olar

"Qurudulmuş meyvələr süddən kəsildikdən sonra uyğun formada təqdim edilə bilər " Baroni deyir. Xatırladırıq ki, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatına görə, süddən kəsmə altı aydan və istənilən halda - Avropa Qastroenterologiya, Hepatologiya və Uşaq Qidalanma Cəmiyyətinin və Avropa Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin göstərişlərinə əsasən dörd aydan gec olmayaraq başlamalıdır.

Həmçinin oxuyun: Süddən kəsmə, bilmək üçün 15 şey

Gənc uşaqlarda boğulma riskindən necə qorunmaq olar?

"Boğulmanın qarşısını almaq üçün quru meyvələr uşağın inkişafına uyğun formada təklif edilməlidir, ona görə də yalnız çeynəmə və udma qabiliyyəti tam olduqda tam təklif oluna bilər " Baroni bildirir. "Birincisi, kiçik uşaq üçün təhlükəsiz istehlak etmək üçün hazırlanmalı, yəni formada uşaq qidası ilə qarışdırılmalıdır incə üyüdülmüş və ya qaymaqlı. Öğütmə üçün kiçik bir elektrik qəhvəçəkən kifayətdir, krem ​​olaraq isə küncüt (tahini), qoz, fındıq, badam kimi şəkərsiz seçmək üçün uzaqgörənliklə istifadə edə bilərsiniz".

21 FOTOLAR kəşf edildi

Uşaqları boğmaq: yemək hazırlamaq üçün 21 məsləhət

qalereyaya gedin

İtaliyada hər il 4 yaşa qədər 50-yə yaxın uşaq boğularaq həyatını itirir. 70% hallarda qida məsuliyyət daşıyır. Buna görə Sipps, İtalyan Cəmiyyəti...

Hansı quru meyvələri uşaqlara təklif etmək

"Başqalarından daha yaxşı meyvə və ya toxum yoxdur: gözlənildiyi kimi, ideal qurudulmuş meyvələrin geniş çeşidini müxtəlif şəkildə təqdim etməkdir. Yalnız duz və istiliyə diqqət yetirilməlidir: fıstıq kimi duzlu və qızardılmış məhsullardan qaçınmaq daha yaxşıdır ".

Allergiya riskini necə məhdudlaşdırmaq olar

Keçmişdə inanılanın əksinə olaraq, bu gün biz bilirik ki, bu qidaları uşağınıza təklif etməklə allergiya riski məhdudlaşdırılır artıq süddən kəsilməkdən başlayır. "Potensial alerjenik qidaların qəbulunun 6-cı aydan sonra gecikdirilməsinin allergiyanın inkişafına qoruyucu təsir göstərdiyinə dair heç bir sübut yoxdur və bu, qurudulmuş meyvələrə, xüsusilə fıstıqlara da aiddir " deyə ekspert yekunlaşdırır.

Həmçinin oxuyun: İlk aylarda qidalanma və ekzema, astma və qida allergiyası riski: Amerika pediatrlarının tövsiyələri

Gündə nə qədər?

"Bunu nəzərə alaraq quru meyvələrin bir hissəsi 30 qr (qabıqlı), 1 ildən 3 ilə qədər olan interval üçün gündə təxminən 1-1,5 porsiya, 5-6 yaş aralığı üçün 1-2 porsiya, 7-10 yaş aralığı üçün 1,5-3 porsiya təklif edilə bilər. 11-14 yaş qrupu 2-3 porsiya, 15-17 yaş qrupu üçün 3-4 porsiya ". Aydındır ki, qəlyanaltı kimi istifadə edildikdə, qurudulmuş meyvələr digər qəlyanaltıları tamamlamalı və ya əvəz etməlidir, ona əlavə etməməlidir.

Necə istehlak etmək olar

"Qurudulmuş meyvələr müxtəlif yollarla istehlak edilə bilər: təbii a praktik qəlyanaltı şəklində istehlak edilə bildiyi halda özünüzlə hər yerə apara biləcəyiniz yayıla bilən kremlər səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün çörək və ya masada doğranmış və ya torpaq bütün növ yeməklərdə, xüsusən birinci yeməklərdə və ya tək yeməklərdə. O, həm də bir çox şirin və ləzzətli yeməklərin tərkib hissəsidir” Baroni izah edir.

Bu mənada ondan istifadə etmək olar istənilən yeməkdə. "Kremdə baklagiller və ya tofu pate əlavə bir tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Doğranmış onu müslidə və ya evdə hazırlanmış tortların tərkib hissəsi kimi istifadə etmək olar. Toxum və qurudulmuş meyvələr əla bir salat hazırlayır ".

Qurudulmuş meyvələr və vegetarian yeməkləri

"Quru meyvələr bütün növ pəhrizlərdə vacibdir, lakin o, şübhəsiz ki, yağlı toxumlarla birlikdə bitki əsaslı pəhrizlərin əsas qida qruplarından birini təmsil edir " bu növ üçün yenilənmiş göstəricilərin müəllifləri arasında olan Baroni izah edir. enerji təchizatı (VegPlate). "Digər şeylərlə yanaşı, toxum və qoz-fındıqların müxtəlif qarışıqlarının çox dadlı olduğunu xatırlayıram parmesan və ya parmesan əvəzediciləri, makaron, risotto və ya taxıl üçün. Məsələn, soyulmuş badam, balqabaq, günəbaxan və küncüt xırda doğranmış, bir çimdik duz ilə ".

Həmçinin oxuyun: Uşaqlar üçün vegan pəhriz: bunu etmək olarmı və hansı şəraitdə?

Qurudulmuş meyvə

Bəzən qarışıq olurlar, amma yağlı qoz-fındıq (quru meyvə) və quru meyvə (əncir, ərik, xurma) tamamilə fərqli qidalardır. "Gördüyümüz kimi, yağlı qoz-fındıqların tərkibində yüksək yağ turşuları var, eyni zamanda susuz meyvə (təzə kimi) a var çox aşağı yağ tərkibi və yüksək şəkər tərkibi".

Hətta qurudulmuş meyvələr də uşaqların qidalanmasında təzə meyvəyə alternativ olaraq öz yerini tapa bilər, açıq şəkildə porsiyaların tənzimlənməsi ilə (təzə meyvənin bir hissəsi 150 q, qurudulmuş meyvəninki isə 30 qr). "Şaftalı və quru ərik dəmirlə xüsusilə zəngindir, xurma da yaxşı mənbədir, qurudulmuş əncir isə kalsiumla zəngindir " Baroni deyir. "Susuz meyvələr də istifadə edilə bilər şirin yeməklərin hazırlanması üçün meyvə şəkərlərinin mənbəyi, şəkər əvəzinə ".

10 FOTO kəşf edildi

Aralıq dənizi pəhrizi YAXŞIdır. Burada çünki

qalereyaya gedin

Aralıq dənizi nə qədər çox yeyirsə, bir o qədər uzun yaşayır. Həmçinin "med " yeyənlər daha az xəstələnirlər. Bu pəhriz müxtəlif xəstəliklərdən qoruyur: ilk növbədə ürək-damar xəstəlikləri...

ŞəRh ƏLavə EtməK

Please enter your comment!
Please enter your name here