qulançar pudinqi

Tərkibi

4/6 nəfər üçün
1 kq. qulançardan
1 hektoqram kərə yağı - 4 yumurta
70 qr. un 00
70 qr. bişmiş vetçina
2 xörək qaşığı təzə krem
çörək qırıntıları -

Necə hazırlanır

Kuşkonmazı bağlayın və eyni hündürlüyün ucları təxminən 4 barmaq çıxaraq qaynar suda çıxarıla bilən səbətlə xüsusi qazana qoyun; 10 '/ 12 ' bişirin. Zərif yaşıl hissəni kiçik parçalara kəsin. Kərə yağı bir qabda kiçik parçalara qoyun, yumurta sarısını qarışdırın, duz əlavə edin və yumşaq bir qarışıq əldə edin; yumurta ağını bərkiyənə qədər çalın və əlavə edin: həmişə qarışdırın, un tökülsün, xırda doğranmış bişmiş vetçina və qulançar əlavə edin. Kremi çalın, qarışıma daxil edin və dibinə və yanlarına çörək qırıntıları səpilmiş pudinq formasına tökün. Benmaridə orta odda homojen olana qədər bişirin; bir neçə dəqiqə dincəlmək üçün buraxın, qəlibdən çıxarın və xidmət edin.

ŞəRh ƏLavə EtməK

Please enter your comment!
Please enter your name here